cafe lalala @コモンカフェ - ぱんだふるらいふ

もう、気づいたら１１月も後半に。
お礼を言うのがすっかり遅くなってしまいましたが、
コモンカフェランチ３回シリーズ、無事に終えることができました。
食べに来てくださった皆さん、応援してくださった皆さん
このような機会をプレゼントしてくれた樹里ちゃん
３回とも精神的な支えになってお手伝いしてくれたともみさん
そして、一緒にお料理したあやちゃん
本当にありがとうございました。

初めは、１回だけの予定だったコモンカフェのランチ。
気づいたら、３週連続ですることになってました。
でも、３回できてよかったなって本当に思います。

１回目は、カフェのランチって初めての経験で
何人分っていう量もわからず
手さぐりというか、無我夢中というか
当日も、どこかテンションも高く、必死だったんだと思います。

２回目は、コモンカフェのキッチンにも少しは慣れて
初回の反省もいかしつつ
キッチンでのコンビネーションもさらに良くなって
メニューも作れるものから、作りたいもの、表現したいものに進化して
心から楽しめました。

３回目は、１，２回目よりもさらにいいものを。
二人のコンビネーションもさらにさらに良くなって
気持ちよく働くことができました。
３回目って言う感じがしなくって、ずっとこうしてやっていたような
そんな不思議な感覚も芽生えたりして。
同じ曜日、同じ時間なのに、ピークの時間が違ったり、
カフェでの過ごし方が違ったり、いろんなことも見えてきました。

何より嬉しかったのは、毎週来てくださった方がいてくれたこと。
本当に、ありがとうございました。

あやちゃんも私も必死だったので、写真を撮れていないのだけど・・・
数少ない写真を。

10月26日のランチ
この日は、お友達がオーダーしてくれたランチを写真におさめることができました。

ご飯のプレート

パンのプレート
パンは、自家製酵母でカンパーニュを焼いていきました。

あやちゃん特製おからマフィン。豆腐クリームも添えて。