明日は、MIKAGE MARKAETです。
よろしくお願いいたします。
カンパーニュ
金柑酵母ちゃんで、今朝焼きました。
明日は、かけ継ぎしている先輩レーズン酵母ちゃんと、金柑酵母ちゃんで
パンを焼こうと思っています。
昨日の朝、朝ごはんを食べながら
酵母の話をしていて
かっちゃんが
金柑酵母ちゃんをみながら
「生き物みたいやな〜。あ、生き物か」って言いました。
そう、酵母ちゃんは生き物
私にできることは
粉と水とお塩と酵母を１つになるよう捏ねるだけ
あとは、酵母ちゃんと時間のお仕事
さっ、明日のパンを捏ねよう。
酵母ちゃんがんばれ〜！！！
