芽ぶき市、ありがとうございました。

3月20日　芽ぶき市、開催しました。
先日のまちカフェで出逢った方が来てくれたり、
お友達が来てくれたりと
たくさんの方が遊びに来てくれて、とても嬉しかったです。
ありがとうございました。

写真では分かりづらいですが・・・
二代目元気っ子　リンゴ酵母で焼いた　フランスパン、パン・ド・ミ
金柑酵母で焼いた　イングリッシュマフィン
レーズン酵母で焼いた　あんぱん、レンズ豆のあんぱん、ごまたっぷりピタパン

遊びに来てくれた、師匠　きんぞうさんが、フランスパンを買ってくれて
空気の穴がどれだけあいているかチェックをしてくれました。
きんぞうさん曰く、フランスパンの主流はぼっこぼこに穴があいているフランスパンなんだそう。
私は、結構空いていると自画自賛していたのですが、
まだまだだそうで・・・。
入賞を目指したいわけじゃないけれど、
もっと美味しいフランスパンが焼けるよう、いろいろ研究したいと思います！

そして、今回は『さくら餅』も販売しました！
喜んでくださる方が、たくさんいて、とても嬉しかったです。
これからもパンと和菓子、楽しく作っていきたいと思います。

せぼらび　弥生ちゃんとえこ工房えこちゃんでコラボした
芽ぶきランチ！

せぼらび　弥生ちゃんが畑で育ててる朝どり野菜のサラダと人参の塩麹サラダ
えこ工房　えこちゃんは自慢の一品　チリコンカン（ほんと、美味しかったー）
noa noaは　二代目元気っ子　リンゴ酵母ちゃんで焼いた　まるパンとピタパン