辰巳芳子さんの本「味覚旬月」に載っていたポタージュ・クレソネル 4月の項なのですが 「抹茶をとかしこんだように、クロロフィルにみちた ポタージュ・クレソネル。」の一節を読んだ時 この、ポタージュ、食べたい！食べたい！って思いました。 で、昨日、…

最近の私はパン作りが楽しくてしょうがない。 粉をはかる時間も、こねる時間も、発酵を待つ時間も そして、オーブンを開ける瞬間も。 この日は、手作りあんこがあるんだから、あんパンをつくろうと思いつき カンパーニュの生地であんぱんを。 相変わらずカン…

最近の我が家のごはんを。 豆ご飯 今年は久美先生のレシピで。幸せな美味しさ。 いろいろ天ぷら（ふき、モロッコいんげん、ズッキーニ） 人参とセロリのソテー 人参ってこんなに美味しかったんだね。いくつでもパクパク食べれます もう何度も作ってます。 牛…